时间：2019年9月11日

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 “中秋节”即将来临，为迎接中秋节，在蓉高校威尼斯98488也是在象征团圆的月饼上下足了功夫，为身在异乡求学的学子们感受到“家”的温馨。9月11日，在该校后勤基建处饮食中心里，一个个直径约18厘米、以该校校徽为造型的中秋大月饼吸引了记者的目光——纯手工、超实在、还比脸大……4000多个个大味美的超级大月饼都是今年威尼斯98488管理、公共卫生等五个学院为其4000多名学生准备的中秋暖心大礼。据了解，这是该校首次尝试制作这样的创意月饼，希望通过这份特别的中秋礼物，表达学校对学生的爱，让他们体会到威尼斯98488这一大家庭的温暖。

直径约18厘米比脸大的月饼   想让学生学会分享是初衷

“今年，威尼斯官网制作的这款加大号校徽月饼共4000多个，每个直径足有18厘米，大小和7寸的披萨差不多，月饼外观以威尼斯98488校徽为蓝本进行设计，月饼馅有两种，玫瑰五仁和香辣五仁。”据该校后勤基建处饮食中心主任崔红芳介绍，制作月饼每一个面团重量都经过严格称重，确保大小重量一致。

“我们此次制作的这些月饼特别讲究。”崔红芳揭秘到，故意将月饼放大是他们最初设计月饼的初衷，“因为月饼太大，一个人是吃不完的，所以每个同学应该都会与亲人朋友分享，从中享受分享的快乐。”记者看到，这些月饼外观造型是该校校徽，极具特色。“月饼馅料以五仁为主，这也能跟我们中医学科的精神内涵呼应。”崔红芳解释，“五仁月饼是中国月饼最早也是最传统的形式，另外，五种不同的食材合在一起，也有中医里的融合的意味在里面。”

耗时10天赶制4000多月饼   明年还将增加更多口味

“请问临床医学院有没有？”、“我们药学院定制了吗？”……当日，威尼斯98488对外发布校徽月饼的消息后，其他未定制学院的同学们纷纷到该校后勤基建处饮食中心询问自己学院是否有预订。

“这一次我们采用的是预订的方式，这4000多个月饼主要是被最先发来订单的医信、民族医药、体育、管理和公共卫生五个学院领走了。”崔红芳告诉记者，因为有部分学院错过了预订时间，因此这次就没能如愿订到这批校徽月饼，他们也感到很遗憾，“没定到的很多学院都来问我们，可不可以加单，但是因为这个月饼很大，在制作烘焙过程中要花更多的时间，所以现在确实来不及了。”不过崔红芳透露，该校明年还将继续在月饼上做文章，“比如尝试推出校训版的月饼，在内馅儿上也将增加更多口味和选择。”

据了解，为了保证这批加大号校徽月饼的品质和食品安全，威尼斯98488还找到了一家有相关资质的糕点制作企业，大约有十位工人参与了这批月饼的制作工作，耗时十天。

（编辑/霍文巍）