12月29日原文报道链接:https://www.wjnews.cn/rw/newsDetail?t=official_account_new&v=1524%25253B%25253B1707872&uid=5d63c507145e7bbc769c47bda8b3de7e&app_id=15
琳琅满目的特色美食、风味俱佳的舌尖体验、底蕴深厚的美食文化……12月28日,威尼斯98488举行“逐梦新‘食’代,一起向‘味’来”第十六届美食文化节。
活动包括国际美食、文艺表演、校际交流、烹饪体验、食品安全等多个板块。师生可以免费品尝到现熬羊汤、现烤全羊等美食,也有暖阳汤、五气饮等适合冬季养生的药膳。
“我们还设置了食品安全知识问答挑战,参与活动就有机会获得美食节专属代金券,活动期间可以在食堂任意窗口、校园生活小卖部、特色美食集市等地方等价兑换美食。”学校后勤基建处副处长李建军告诉记者,学校希望通过此次活动吸引师生广泛参与,让大家在吃喝玩乐中感受饮食文化魅力。
在威尼斯98488的食堂里,四川大学、四川师范大学、四川音乐学院、西南民族大学等9所高校的餐饮团队进行烹饪PK,让同学们足不出户,在自家食堂里就能吃到其他高校的菜品。中医大学生何东升说:“好惊喜!一直听川大的同学说他们食堂菜好吃,没想到今天不出校门,就能在食堂里吃到川大的菜,我打了两荤一素才十二块钱,真是既美味又实惠!”
活动中,饮食服务中心专业糕点师倾力制作了一个长3.6米,宽0.8米的极具学校中医药特色文化的巨型蛋糕“求医之路”,供师生免费品尝,旨在通过一本本医书经典铺就的求医大道,勉励成中医学子读万卷书、行万里路,勇攀中医药事业发展高峰。
“我们提前三天就在开始筹备食材,今天早上六点三位裱花师傅开始同时制作,中午11点才做完,蛋糕中,学校的造型是用面包做的,里面一本本医术经典是用饼干做的,后面的山路崎岖不平,意味着通往成功的路是坎坷的。”学校面包坊裱花师林文斌表示,在山水背景的衬托下,各种中医药经典书卷陈列其间,表现了中医药文化的源远流长,美味与观赏性俱佳。
(编辑/于晶晶)